
Firefox
Mozilla Firefox est un navigateur Internet. Il offre à pmeu de choses près les mêmes fonctions que Safari et s'offre même le luxe de fonctionner là où le logiciel d'Apple pose parfois quelques problème
Firefox 2 en français est téléchargeable ici.
1 - Mémoriser l'adresse d'unsite (créer un marque-page)
2 - Modifier le nom d'un marque-page
3 - Regrouper des marque-pages dans un dossier

Cabos
Voici un logiciel de Peer-to-Peer (ou P2P). AUtrement dit un logiciel de téléchargement en pair-à-pair, d'ordinateur à ordinateur, comme il en existe beaucoup despuis des années pour échapper aux sites commerciauxc. Successeur d'un autre logiciel Mac dénommé Acqlite, Cabos permet donc de rechercher et de télécharger de la musique, des images et des vidéos sur les ordaniateurs d'internautes qui les fournissent gracieusement. Est-il besoin de préciser que cette discipline est de la piraterie ? A vos risques et périls.
Cabos est téléchargeable ici.
1 - Télécharger des fichiers avec Cabos
2 - Paramétrer les téléchargements avec Cabos

Handbrake 0.7.1
Logiciel de référence pour ripper (comprimer) et convertir les DVD en fichiers MPEG 4 ou DivX, HandBrake opère à partir de n'importe quelle source de type DVD : un dossier VIDEO_TS, une image DVD et bien sûr un vrai DVD vidéo, même protégé, PAL ou NTSC, avec des pistes audio AC-3, LPCM ou MPEG.
Il enregistre les vidéos en MP4 (MPEG-4 ou H.264, en 1, 2 passes ou en qualité d'encodage constant), AVI ou OGM, et l'audio en AAC, MP3, Vorbis ou AC-3 pass-through (en supportant l'encodage de plusieurs pistes son).
Il permet aussi de sélectionner les chapitres du DVD, d'enregistrer une piste de sous-titre sur les images, il encode en niveaux de gris, désentrelace les images, les recadre et les met à l'échelle, et définit automatiquement la qualité d'encodage si on lui indique la taille maximum du fichier souhaité (pour tenir sur un CD ou une clé USB par exemple).
La version Universal Binary (pour Mac Power PC ou Mac Intel) de Handbrake est téléchargeable ici.
1 - Convertir un DVD en DivX (Ripper un DVD)
A venir :
2 - Ripper plusieurs épisodes à la volée
3 - Ripper pour l'iPod

VLC 0.8.5
VLC media player est le plus léger et le plus universel des players multimédia, capable de lire toutes sortes de fichiers audio et vidéo (MPEG-1, MPEG-2, MPEG-4, DivX, mp3, ogg...) aussi bien que les DVD, VCD et autres flux de streaming. Il peut aussi être utilisé -par les professionnels- comme serveur pour "streamer" tous les fichiers qu'il est à même de lire.
Différentes versions de VLC sont téléchargeables ici.
1 - Lire un fichier DivX
2 - Lire un fichier DivX avec fichier de sous-titre
3 - Regarder la télé de la Freebox sur son Mac

Cyberduck
Dans le jargon des pros -que vous ne tarderez pas à adopter- Cyberduck est un "client FTP" ou un navigateur FTP, autrement dit un logiciel chargé de communiquer avec des serveurs sur Réseau via le File Transfer Protocol ou le SFTP (FTP sécurisé). Plus simplement, ce logiciel gratuit d'origine suisse permet de téléverser (upload en anglais) ou télécharger (download) des fichiers sur ou depuis des serveurs distants. C'est avec ce type de logiciel que l'on met par exemple en ligne un site Internet sur l'espace alloué par son fournisseur d'accès à Internet (ou FAI) dans le cadre de son abonnement.
L'image-disque de Cyberduck en français est téléchargeable ici.
1 - Créer un signet de connexion
2 - Créer un signet de connexion à un dossier particulier
3 - Téléverser et supprimer un fichier sur un serveur distant

FFMPEG 0.0.9x r2
VLC media player est le plus léger et le plus universel des players multimédia, capable de lire toutes sortes de fichiers audio et vidéo (MPEG-1, MPEG-2, MPEG-4, DivX, mp3, ogg...) aussi bien que les DVD, VCD et autres flux de streaming. Il peut aussi être utilisé -par les professionnels- comme serveur pour "streamer" tous les fichiers qu'il est à même de lire.
La version Universal Binary (pour Mac Power PC ou Mac Intel) de FFMPEG est téléchargeable ici.
1 - Installer FFMPEG
2 - Convertir un fichier QuickTime en DivX